Давно известно что репчатый лук полезен, однако ученые продолжают открывать у него все новые и новые чудесные свойства. Недавно японские ученые выяснили, что репчатый лук способен «очищать» клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.Это происходит благодаря активным серным соединениям, которые легко усваиваются организмом. Оказавшись в крови, они оказывают весьма позитивное воздействие на ряд ключевых зон головного мозга, активизируя и омолаживая клетки, отвечающие за память и эмоции.
А вот французскими учеными установлен факт, что употребление в пищу чеснока и лука ведет у женщин к снижению заболеваемости раком груди.Так что ешьте лук и меньше думайте о его запахе!
