Вообще, конечно, лучше есть сами апельсины, но следующий за ними по полезности - именно сок с мякотью.
СОЧНЫЕ ФАКТЫ
Старайтесь выпивать по 200 г сока в день. Обратите внимание на нашу табличку-там указан индекс питательной ценности каждого сока (высчитывается по 14 параметрам). Полезно также знать ангиоксидантные возможности продукта: так называемую абсорбционную емкость по отношению к кислородным радикалам (ОРАС) и способность понижать уровень железа в плазме крови (РРАР). А теперь сравните соки по этим показателям.
* Индекс пищевой ценности в 100 г.
** Микромолей /100 г. ***Миллимолей /100 г.